Amora e Coco

  Fim de tarde Um dos lugares mais aconchegantes de assistir ao pôr do sol em Morro de São Paulo, é no restaurante da pousada Passárgada (rua Caminho do Farol). O restaurante é aberto ao público e funciona todos os dias. O cardápio é variado e os preços são acessíveis. 

 Doce de pote Simples, fácil e saboroso para o lanche da tarde. Sabe aquele pedacinho de bolo que sobrou do café da manhã? É só reaproveitar! Para montar é super fácil. Neste pote usei brigadeiro de chocolate, bolo, mais brigadeiro e paçoca esfarelada para decorar. Agora é só preparar!

Vitamina (B) de brigadeiro de laranja  Sabemos que os sucos ricos em vitamina C  são grandes aliados da saúde. E os brigadeiros são nossos doces favoritos, em qualquer estação. Bora preparar?! Ingredientes  1 lata de leite condensado  1/2 xícara (chá) de suco de laranja (natural da fruta) Manteiga sem sal para untar Chocolate branco para decorar  Preparo Em uma panela, misture o leite condensado e o suco de laranja. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar.  Unte as  mãos com manteiga e molde os brigadeiros. Passe os brigadeiros no chocolate, coloque em forminhas e sirva.   Dica Pode decorar com granulado de chocolate meio amargo, ao leite ou nibs de cacau. Se quiser colocar manteiga no preparo do brigadeiro, adicione 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.  

  Receita fácil para espantar o calor Sorvete é bom a qualquer hora, até mesmo inverno, mas é no verão que ele  faz o maior sucesso. Que tal aprender uma  receita super fácil, bora preparar?! Ingredientes  1 lata de leite condensado  3 mangas Tommy grandes e maduras 1 maracujá  Preparo Descasque e corte as mangas em cubos, bata no liquidificador sem água, coe e reserve.  Coloque no liquidificador o leite condensado e o suco da manga, bata bem os ingredientes até virar um creme. Despeje o creme em um recipiente refratário, adicione a polpa de maracujá com sementes misturando levemente com  um garfo. Leve ao congelador por aproximadamente três horas. Dica Ao servir pode decorar com pedacinhos de manga. Faça este sorvete caseiro com a manga que você tiver, se forem pequenas, dobre a quantidade .